🍆BERENJENA RELLENA DE ATÚN 🍆

👉Ingredientes :
☑️1 berenjena.
☑️50gr de cebolla.
☑️1 lata de atún al natural.ñ
☑️80 gr de mozzarella rallada.
☑️Pimienta negra molida y 200 gr de tomate tamizado.


👉Procedimiento:Cortamos la berenjena y horneamos 8 min a 200 grados. Ahora que está más blandita la podemos vaciar más fácil.
En una sartén ponemos la cebolla picadita y un poquito de agua (Lo pongo en sustitución del aceite, un dedito y cuando ya no queda agua la cebolla está dorada y blandita) añadimos el atún, 200 gr de tomate tamizado , la berenjena troceada, un poquito de pimienta negra y cocinamos 2 min a fuego medio.
Rellenamos las berenjenas y añadimos la mozzarella por encima. Horneamos 20 min a 180 grados.

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