🔸 Ingredientes: 160g de pasta, verduras al gusto (yo he puesto puerro, calabacín, pimiento verde, champiñones y zanahoria), dos puñados de queso rallado, una cucharada de aceite de oliva virgen extra y sal.
🔸 Preparación:
1️⃣ Picamos todas las verduras y las pochamos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sal.
2️⃣ Mientras cocemos la pasta en agua con sal el tiempo que indique el fabricante.
3️⃣ Cuando las verduras estén pochadas echamos el queso rallado y removemos hasta que se funda.
4️⃣ Cuando la pasta esté hecha, la juntamos con las verduras.
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