✔️Ingredientes donuts (15 donuts):
🔺120 ml de leche desnatada.
🔺100 gr de edulcorante en polvo (opcional)
🔺4 claras de huevo.
🔺30 gr de aceite de oliva.
🔺4 yemas de huevo.
🔺100gr de harina de avena.
🔺150 gr de harina de trigo integral.
🔺Un sobre de levadura química en polvo.
✔️Ingredientes glaseado:
🔺100 gr de edulcorante.
🔺Una clara de huevo.
✔️Procedimiento:
Precalentamos el horno a 200 grados.
Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.
Batimos el edulcorante, aceite, las yemas y la leche.
Añadimos la harina y la levadura y volvemos a triturar.
En un bol mezclamos la mezcla junto con las claras montadas que hemos reservado y mezclamos poco a poco para que las claras no bajen.
Ponemos en un molde (yo he gastado de silicona y he puesto unas gotitas de aceite de oliva para que no se pegue) Horneamos 10 min a 200 grados y listo.
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Para el glaseado simplemente he triturado 100 gr de edulcorante + 1 clara de huevo (durante 1 minuto más o menos a máxima potencia)
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