GOFRES DE ESPINACAS

Ingredientes

Ingredientes para los gofres

 

  • 80g de copos de avena o harina de avena
  • 2 huevos
  • 100ml de leche semidesnatada
  • pizca de sal
  • 40-50g de espinacas frescas

Ingredientes para acompañar los gofres

Elige tus topping preferidos: tomate natural triturado, tomate a rodajas, jamón serrano, jamón cocido extra, queso fresco…

En mi caso he utilizado:

  • 2 rodajas de tomate
  • 1cda de queso fresco
  • 1 puñado de canónigos

Preparación

 

  1. Preparar todos los ingredientes. Llevar los ingredientes a una procesadora hasta conseguir una textura homogénea
  2. Verter la masa en los moldes y llevar la preparación al horno precalentado a 180 grados durante 15 minutos
  3. Sacar los gofres del horno y añadir nuestros topping preferidos

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