ÑOQUIS CASEROS
09/04/2020
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👉Ingredientes: ☑300 gr de tomate tamizado☑ 2 latas de atún al natural ☑250 gr de patata☑125 gr de harina (Yo gasté la mitad de trigo
☑300 gr de tomate tamizado
☑ 2 latas de atún al natural ☑250 gr de patata
☑125 gr de harina (Yo gasté la mitad de trigo y la otra mitad de avena)
☑1 huevo
☑1 cucharadita de sal
Cocemos las patatas y dejamos templar.
Cuando se hayan enfriado un poco trituramos con la harina, un huevo y la sal. Con la masa formamos una bola.
Cortamos bolitas pequeñas y hacemos tiras.
Cortamos y damos forma (La mía es la que pude darle con un tenedor). Ponemos a hervir los ñoquis hasta que estos suban a la superficie. Servimos con 300 gr de tomate + 2 latas de atún (Esto lo he hecho en una sartén con un poquito de sal)
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