POLLO CON ALMENDRAS
12/12/2019
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Ingredientes: 20gr de almendras crudas sin piel , 10gr de agua , 200gr de pechuga de pollo a tiras, 1 pellizco de sal, 1 pellizco
20gr de almendras crudas sin piel , 10gr de agua , 200gr de pechuga de pollo a tiras, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de pimienta negra molida , 15 gr de salsa de soja sin azúcar (En la segunda foto podéis ver la que yo gasto) , 30gr de tomate triturado y media cucharadita de maicena.
1) Tostamos las almendras en una sartén (A partir de aquí, lo he hecho con el robot pero lo podéis hacer en una olla). Ponemos el pollo, la sal y la pimienta y añadimos 10 gr de agua y “sofreímos” durante 6 min removiendo bien. Añadimos la salsa de soja , las almendras , el tomate y la maicena y removemos durante 4 min más.
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