TARTA DE CHOCOLATE
23/06/2020
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👉Ingredientes para 8/10 personas : ✅6 huevos.✅50 gr de cacao puro en polvo.✅1 sobre de levadura.✅350 gr de harina de avena ✅300 gr de queso
👉Ingredientes para 8/10 personas :
✅6 huevos.
✅50 gr de cacao puro en polvo.
✅1 sobre de levadura.
✅350 gr de harina de avena ✅300 gr de queso Philadelphia light.
✅15 gr cacao puro en polvo.
✅75 gr de chocolate 85% sin azúcar añadido. ❌ Yo lo he mezclado todo con Thermomix, me habéis comentado que os sale la masa dura, podéis añadir 150 / 200 ml de leche desnatada.
👉Procedimiento:
Precalentamos el horno a 180 grados. Batimos los huevos, 50 gr de cacao puro en polvo, un sobre de levadura y un poquito de edulcorante líquido.
Añadimos la harina y seguimos batiendo.
Horneamos en un molde de unos 20-22 cm durante 40min. Dejamos enfriar y partimos por la mitad.
Trituramos 300 gr de queso Philadelphia light con 15gr de cacao puro en polvo y un poquito de edulcorante líquido.
Esta cobertura la vamos a poner entre medias de los dos bizcochos y por encima cubriendo toda la tarta.
Dejamos enfriar en la nevera durante 3/4 horas. Cuando ya se ha enfriado derretimos 75 gr de chocolate (85% sin azúcar añadido) al baño María y ponemos por encima.
Dejamos enfriar 15min , decoramos con un poquito más de cacao y…¡Listo! 🤤
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