BIZCOCHO DE MANDARINA Y MANZANA «CARAMELIZADA»

INGREDIENTES (PARA 1 PERSONA) 

• 2 HUEVOS 
• 100ML DE LECHE VEGETAL 
•  1 MANDARINA PEQUEÑA O 150GR DE NARANJA 
• 40GR DE AVENA EN COPOS O EN HARINA 
• CANELA 
• RALLADURA DE LA MANDARINA (O DE NARANJA) 
• 15GR DE PASAS 
• 15GR DE CREMA DE CACAHUETE 

PARA LA MANZANA «CARAMELIZADA»

En una buena sartén ponemos la manzana cortada con canela y edulcorante , dejamos a fuego medio unos 10 min moviendo y ¡Listo!

Muchas me preguntáis sobre que sartenes, batidoras.. utilizo.

Puedo informaros de esto en mi email : entrenadorapersonal2@gmail.com

PROCEDIMIENTO 

1. Batimos la mandarina, leche, avena y huevos. ( añadir canela y edulcorante, opcional)
2. Añadimos las pasas a la mezcla.
3. Ponemos en un molde de silicona.
4. Metemos en el horno 20 minutos a 180 grados.
5. Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco antes de sacarlo del molde para que no se pegue.
6. Decoramos con ralladura de la mandarina, crema de cacahuete y la manzana caramelizada.
7. DISFRUTAD!!