TARTA DE QUESO Y ARÁNDANOS

INGREDIENTES:

  • 70gr de harina de avena
  • 70gr de harina de almendras
  • 30gr de aceite de oliva virgen extra 
  • 200gr de queso batido 0%
  • Edulcorante
  • 300ml de claras de huevo
  •  Cobertura: Mermelada de arándanos hero diet 

PROCEDIMIENTO:

  1. Precalentamos el horno a 190 grados.
  2. Batimos la harina de avena junto con la harina de almendras y el aceite de oliva
  3. Ponemos en el molde que vamos a utilizar (yo recomiendo utilizar uno fácil de abrir para no tener que dar la vuelta y se desmonte) Apretamos la mezcla de harinas junto con el aceite para que se quede dura.
  4. Batimos el queso batido junto con un poco de edulcorante líquido y las claras de huevo.
  5. Ponemos esta mezcla encima del primer piso (mezcla de harinas + aceite)
  6. Metemos en el horno 35 minutos a 190 grados.
  7. Dejamos enfriar
  8. Ponemos la mermelada por encima.

 

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