CRUMBLE DE CEREZAS

Crumble de cerezas (para dos raciones)

Ingredientes: 150g cerezas en almíbar ligero, 20g almendras molidas, 25g copos de avena finos+ 20g harina integral, 30g aceite de coco, edulcorante.

1. Precalentamos el horno a 200ºC. En un recipiente para horno de tamaño para 1-2 personas ponemos en la base las cerezas.
2. Mezclamos la harina con el edulcorante, la avena y la almendra molida. Agregamos el aceite de coco y unimos todo frotando con la yema de los dedos, formando unas migas.
3. Cubrimos las cerezas con el crumble y horneamos hasta que la superficie esté dorada.