PASTA BOLOÑESA CON SEITÁN

INGREDIENTES( PARA DOS PERSONAS) 

  • 100gr de pasta de espelta ecológica 
  • 140gr de seitan 
  • Media cebolla 
  • 3 tomates 
  • 1 diente de ajo 
  • Orégano 

PROCEDIMIENTO

  1. Ponemos la pasta a hervir
  2. En una sartén antiadherente (me preguntáis muchas, yo la compré en menajeysalud.com) ponemos una gotita de aceite de oliva y esparcimos con una servilleta .
  3. Ponemos en la sartén el diente de ajo, la media cebolla y los 3 tomates previamente lavados y troceados.
  4. Cuando se ha dorado un poco separamos la mitad y lo batimos. (Si no nos gustan los trozos de tomate ni cebolla batimos la mezcla entera)
  5. Una vez hemos batido la mitad lo añadimos a la sartén con la otra mitad de la mezcla y añadimos el seitan en trocitos pequeños.
  6. Una vez la pasta esta cocinada lo mezclamos todo y ponemos un poquito de orégano.
  7. DISFRUTAR!!!!