PECHUGA CON SALSA DE PIÑA

INGREDIENTES:

• 100gr de pechuga de pollo 
• 100gr de piña en su jugo 
• El propio jugo de la piña 
• Canela 
• 15gr de crema de cacahuete

PROCEDIMIENTO:

1. En una sartén antiadherente (yo uso esta sartén y estoy encantada porque me está durando mucho y no se pega nada) ponemos la pechuga de pollo en trocitos o previamente cocida y desmenuzada.
2. Añadimos la piña a trocitos
3. Añadimos 50ml del propio jugo de la piña
4. Añadimos los 15gr de crema de cacahuete.
5. A fuego lento vamos dando vueltas 3 minutos.
6. DISFRUTAMOS!!

Podemos añadir arroz basmati cocido y tendremos una comida ideal o no añadir nada y comerlo como almuerzo o merienda.