MOUSSE DE CHOCOLATE Y CAFÉ & DE QUESO CON FRUTOS ROJOS

INGREDIENTES MOUSSE DE CHOCOLATE Y CAFÉ :

  • 5gr de cacao
  • 100ml de cafe solo
  • Edulcorante
  • 100ml de leche vegetal
  • Lámina de gelatina

PROCEDIMIENTO MOUSSE DE CHOCOLATE Y CAFÉ:

  • Mezclamos todos los ingredientes menos la lámina de gelatina.
  • En una olla ponemos a calentar la mezcla mientras la lámina de gelatina esta hidratándose.
  • Una vez la mezcla de la olla esta caliente y la lámina hidratada mezclamos la lámina con los ingredientes.
  • Ponemos en un vaso.
  • Dejamos en la nevera 1-2 horas.
  • Decorar con canela y el borde con una onza de chocolate negro sin azúcar derretida con un poquito de leche vegetal


INGREDIENTES MOUSSE DE QUESO CON FRUTOS ROJOS:

  • 100ml de leche vegetal
  • 100ml de queso batido
  • Edulcorante
  • Lámina de gelatina

PROCEDIMIENTO MOUSSE DE QUESO CON FRUTOS ROJOS :

  • Mezclamos todos los ingredientes menos la lámina de gelatina.
  • En una olla ponemos a calentar la mezcla mientras la lámina de gelatina esta hidratándose.
  • Una vez la mezcla de la olla esta caliente y la lámina hidratada mezclamos la lámina con los ingredientes.
  • Ponemos en un vaso.
  • Dejamos en la nevera 1-2 horas.
  • Decorar con canela y frutos rojos.

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