TORTITAS DULCES DE ESPINACAS Y AVENA

INGREDIENTES(PARA UNA PERSONA) 

• 30gr de avena en copos
• 1 huevo 
• 3 claras de huevo 
• Puñado de espinacas (vienen en bolsa para ensaladas) 
• Un chorlito de edulcorante
• Canela 
• Mezcla de pipas de calabaza, pipas de girasol, semillas de lino y pasas. 
• Media manzana

PROCEDIMIENTO:

1.  Batimos todos los ingredientes menos la mezcla de pipas y la manzana.
2. En una buena sartén anti adherente ponemos una gotita de aceite de oliva y restregamos con la servilleta. (Si la sartén es buena esa gotita de aceite solo se le pone la primera vez, aunque hagas 3 tortitas)
3. Vamos haciendo las tortitas.
4. Decoramos con la manzana y la mezcla de pipas.
5. Ponemos canela por encima
6. DISFRUTAR!!