INGREDIENTES:
Necesitamos un recipiente de horno totalmente anti adherente, yo gasto uno que también sirve como sartén (en vitrocerámica o fuego normal) y lo gasto para hacer huevos a la plancha, pescado, tortitas con avena …
He probado muchos recipientes antes de dar con el perfecto, tened cuidado porque si no es 100% antiadherente las patatas se pegarán y el pollo no cogerá todo el sabor.
*Me preguntáis muchas qué sartenes y recipientes uso, son muchos correos y no puedo contestar a todas 🙁 , así que os dejo el enlace. Los compro en esta web: https://menajeysalud.com
PROCEDIMIENTO:
1- Ponemos en la sartén apta para horno los muslos y pechuga de pollo, los 150ml de agua y las especias.
2- Metemos en el horno a 180 grados 20 minutos.
3- Cortamos las patatas «tipo fritas» muy finitas y las ponemos en la sartén.
4- Volvemos a meter la sartén 20 minutos más
Al dejarlo primero los 20 minutos con el agua el pollo queda blandito por dentro y al ponerlo 20 minutos más por fuera queda crujiente, las patatas por el anti adherente de la sartén quedan como fritas sin nada de aceite.
Y a disfrutar!!!
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