POLLO Y PATATAS AL HORNO SIN ACEITE

INGREDIENTES: 

  • Muslos de pollo y pechuga
  • Patata
  • Pimentón dulce
  • Eneldo
  • Orégano
  • Sal rosa del Himalaya
  • 150ml de agua

Necesitamos un recipiente de horno totalmente anti adherente, yo gasto uno que también sirve como sartén (en vitrocerámica o fuego normal)  y lo gasto para hacer huevos a la plancha, pescado, tortitas con avena … 

He probado muchos recipientes antes de dar con el perfecto, tened cuidado porque si no es 100% antiadherente las patatas se pegarán y el pollo no cogerá todo el sabor.

*Me preguntáis muchas qué sartenes y recipientes uso, son muchos correos y no puedo contestar a todas 🙁 , así que os dejo el enlace. Los compro en esta web: https://menajeysalud.com

 


PROCEDIMIENTO:

1- Ponemos en la sartén apta para horno los muslos y pechuga de pollo, los 150ml de agua y las especias.

2- Metemos en el horno a 180 grados 20 minutos.

3- Cortamos las patatas “tipo fritas” muy finitas y las ponemos en la sartén.

4- Volvemos a meter la sartén 20 minutos más

Al dejarlo primero los 20 minutos con el agua el pollo queda blandito por dentro y al ponerlo 20 minutos más por fuera queda crujiente, las patatas por el anti adherente de la sartén quedan como fritas sin nada de aceite.

Y a disfrutar!!!

Pollo con patatas al horno sin aceite

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2 replies on “POLLO Y PATATAS AL HORNO SIN ACEITE

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